Tabla de quesos (CHAK · La Veleta, Tulum)

CHAKのメニューと価格

ブランチ 8時〜17時 · ランチ 12時から · ピザ 17時から

CHAKの全メニューです。価格はメキシコペソ。各テーブルのQRコードから見られるメニューと同じで、一日の流れに合わせて変わります。ブランチは8時〜17時、ランチは12時から、ローマ風ピザは17時からです。

朝はサワードウトースト、Huevos Chak、medialunas、ボウル。ランチには自家製パスタ、milanesas、アンガス牛、魚、サラダ、野菜の前菜。17時からはピザとチーズボード。バーではコーヒー、フレッシュジュース、5か国のワイン、カクテルをご用意しています。

Tostón de hummus de betabel (CHAK · La Veleta, Tulum)
Atún con costra de ajonjolí (CHAK · La Veleta, Tulum)
Salmón grillado (CHAK · La Veleta, Tulum)
Torta de manzana con helado de crema (CHAK · La Veleta, Tulum)
メニューから

料理と価格

126品、$20〜$1,150(メキシコペソ)。

サワードウトースト

Tostón de hummus de betabel$190

ひよこ豆とビーツのフムス、スライスアボカド、ポーチドエッグ、かぼちゃの種をのせたサワードウトースト。ラディッシュとスプラウト添え。

Tostón de salmón gravlax$230

当店のサーモングラブラックスを柑橘風味のリコッタにのせたサワードウトースト。スライスアボカド、ポーチドエッグ、ごま、トリュフをほんのり。

Tostón de hongos$200

ムハンマラ(ローストパプリカとくるみのペースト)に、ミックスきのこ、少しのヤギのチーズ、チェリートマト、フレッシュオレガノ、にんじんオイルをのせたサワードウトースト。

卵料理

Huevos CHAK$130

トマトとバジルのフレッシュソースに目玉焼き、モッツァレラと少しのヤギのチーズ。サワードウトースト付き。

Omelette vegano$190

ひよこ豆粉とほうれん草の生地に、白いんげん豆のフムス、スライスアボカド、チェリートマトをのせて。サラダとアイオリ添え。

パンとボウル

Tostado de jamón y queso$135

アルゼンチンの定番トーストサンド:バターを塗った食パンに、ハムとダブルチーズ。

Medialuna simple$45

アルゼンチン風のバタークロワッサン。

Medialuna con dulce de leche$65

dulce de leche(ミルクキャラメル)入りのアルゼンチン風クロワッサン。

Medialuna con jamón y queso$85

ハムとチーズのアルゼンチン風クロワッサン。

Tostadas de masa madre (2)$80

バターと自家製ジャムを添えたサワードウトースト2枚。

Budín del día$45

本日のパウンドケーキ。今日のフレーバーはお尋ねください。

Bowl yogurt$180

ギリシャヨーグルトに、グラノーラ、季節のフルーツ、チアシード、はちみつをひとかけ。

Bowl açaí$200

アサイーブレンドに、グラノーラ、季節のフルーツ、ココナッツ、ピーナッツバター。

追加

Extra huevo$20

卵を追加。

Extra aguacate$45

アボカドを追加。

Extra tostada$40

サワードウトーストを追加。

Extra salmón gravlax$80

サーモングラブラックスを追加。

前菜

Espinaca a la crema$180

ほうれん草のクリーム煮。

Berenjena parmesana$180

ナスのパルミジャーナ。

Zanahorias asadas$180

ローストにんじんを、リコッタ、しょうが、にんにくの上に。ミントとかぼちゃの種をほんのり。

Coliflor rostizado$180

ローストしたカリフラワーをロックフォールクリームの上に。カリカリのくるみを添えて。

肉・魚料理

Picaña con acompañamiento$395

アンガス牛のピッカーニャ。サラダ、マッシュポテト、フライドポテトから1つ選べます。

Rib eye con acompañamiento$545

アンガス牛のリブアイ。サラダ、マッシュポテト、フライドポテトから1つ選べます。

New York con acompañamiento$525

アンガス牛のニューヨークストリップ。サラダ、マッシュポテト、フライドポテトから1つ選べます。

Milanesa clásica$255

パン粉をまぶした仔牛のカツレツ、フライドポテト添え。

Milanesa napolitana con guarnición$295

クラシックなmilanesaに、たっぷりのモッツァレラ、ポモドーロソース、ハムをのせ、ガーリックオイルをほんのり。付け合わせつき。

Salmón grillado$325

グリルしたサーモン、さつまいものピュレとグリーン野菜添え。

Atún con costra de ajonjolí$275

ごまをまぶしてミディアムに焼いたマグロ。きゅうり、アボカド、マンゴー、赤玉ねぎ、パクチーのフレッシュサラダ添え。

Pastel de papa$280

アルゼンチン風シェパーズパイ。

サイドメニュー

Papas fritas$110

フライドポテト。

Camote frito$130

さつまいものフライ。

Puré de papas$100

マッシュポテト。

Puré de camote$120

さつまいものピュレ。

Ensalada verde$100

グリーンサラダ。

自家製パスタ

Fettuccini con albóndigas$230

卵のフェットチーネ、フィレットトマトソースとミートボール。

Chakfatti$240

ビーツとリコッタのマルファッティ、青ねぎのクリームソースとチーズのグラタン仕立て。

Ravioles hechos en casa$250

ほうれん草とリコッタのラビオリ、きのこクリームソースにほんのりトリュフ、くるみをのせて。

サラダ

Chaku$230

ローストかぼちゃ、ポーチドエッグ、ヤギのチーズ、かぼちゃの種、少しのペスト、ビネグレット、グリーンオイル、くるみを、ミックスグリーン(サニーレタス、ロメイン、ルッコラ)の上に。

More$220

ローストサーモン、スライスアボカド、角切りマンゴー、ピーナッツ、ハウスビネグレットを、ミックスグリーン(サニーレタス、ロメイン、ルッコラ)の上に。

ローマ風ピザとシェアメニュー

Margarita$170

ローマ風ピザ(pinsa)のマルゲリータ。

Jamón serrano, arúgula, parmesano$250

セラーノハム、ルッコラ、パルメザンのローマ風ピザ。

Pepperoni$230

ペパロニのローマ風ピザ。

Cebolla caramelizada y queso gorgonzola$250

玉ねぎのキャラメリゼとゴルゴンゾーラの白いローマ風ピザ。

Mortadela con pistacho, burrata y pesto$290

モルタデッラ、ピスタチオ、ブッラータ、ペストの白いローマ風ピザ。

Tabla de quesos$420

輸入チーズ5種(ブリー、半熟成のヤギのチーズ、ペッパー入りペコリーノ・ロマーノ、ゴルゴンゾーラ、マンチェゴ)に、自家製ジャム、ナッツ、オリーブ、パンを添えて。

デザート

Flan con dulce de leche$140

dulce de leche(ミルクキャラメル)を添えたフラン。

Mousse de chocolate$150

チョコレートムース。

Torta de manzana con helado de crema$150

アップルケーキ、アイスクリーム添え。

スムージー

Maracuyá, piña y mango$160

パッションフルーツ、パイナップル、マンゴー、氷。

Frutos rojos y yogurt griego$160

ベリー、ギリシャヨーグルト、氷、ココナッツミルク。

Plátano y cacao$160

バナナ、カカオ、ギリシャヨーグルト、氷、ミルク。

フレッシュジュース

Jugo verde$70

グリーンジュース。

Jugo de naranja$70

オレンジジュース。

Jugo de betabel$70

ビーツジュース。

Aguas frescasとお水

Limonada$55

レモネード。

Naranjada$55

オレンジエード。

Agua de jamaica$55

ハイビスカスのagua fresca(フルーツウォーター)。

Agua de maracuyá$60

パッションフルーツのagua fresca(フルーツウォーター)。

Agua de piña$60

パイナップルのagua fresca(フルーツウォーター)。

コーヒー

Espresso$45
Espresso frío$50

アイスエスプレッソ。

Espresso doble$60
Espresso doble frío$65

アイスダブルエスプレッソ。

Americano$60
Americano frío$65

アイスアメリカーノ。

Capuchino$80
Capuchino frío$85

アイスカプチーノ。

Latte$80
Latte frío$85

アイスラテ。

Flat white$75
Cortado$65
Espresso tonic$90

トニックウォーターにエスプレッソを注いだ、冷たい一杯。

Cold brew$90

水出しコーヒー。

ティー

Té$60

ティー:本日のセレクションはお尋ねください。

ソフトドリンク

Coca-Cola$50
Coca-Cola Zero$50
Sprite$50
Fanta$50
Tónica$70
Agua mineral$60

炭酸水。

Agua natural$60

お水(炭酸なし)。

ワイン

Puerto nuevo (Sauvignon blanc) · copa$120

白 · ソーヴィニヨン・ブラン · メキシコ。

Puerto nuevo (Sauvignon blanc) · botella$500

白 · ソーヴィニヨン・ブラン · メキシコ。

Los olivos (Chardonnay) · botella$950

白 · シャルドネ · Zuccardi、アルゼンチン。

Orlotti (Pinot Grigio) · botella$650

白 · ピノ・グリージョ · イタリア。

Puerto nuevo (Cabernet merlot) · copa$120

赤 · カベルネ・メルロー · メキシコ。

Puerto nuevo (Cabernet merlot) · botella$500

赤 · カベルネ・メルロー · メキシコ。

Los Olivos (Malbec) · botella$950

赤 · マルベック · Zuccardi、アルゼンチン。

Newen (Pinot Noir) · botella$900

赤 · ピノ・ノワール · パタゴニア。

Maison Nicolás (Cabernet Sauvignon) · botella$760

赤 · カベルネ・ソーヴィニヨン · フランス。

Maison Nicolás Rosé (Pinot Noir) · botella$760

ロゼ · ピノ・ノワール · フランス。

Bach (Brut) · botella$750

スパークリング · ブリュット · スペイン。

Pinelli (Prosecco) · copa$180

スパークリング · プロセッコ · イタリア。

Pinelli (Prosecco) · botella$1,150

スパークリング · プロセッコ · イタリア。

ビール

Bohemia cristal$60
Bohemia oscura$65
Tecate roja$55
Tecate light$55
Heineken$65

カクテル

Campari spritz$200
Aperol spritz$200
St. Germain spritz$240
Vermouth soda$160
Vermouth tonic$170
Clericot$160

フルーツ入りのワインパンチ。

Sangría$150
Fernet con coca$160

Fernet con Coca(フェルネットのコーラ割り)、アルゼンチンの定番。

Vodka soda$180
Whisky soda$200
Margarita (maracuyá)$180

パッションフルーツのマルガリータ。

Mezcalita$180

メスカルのカクテル:パッションフルーツ、パイナップル、ハイビスカスから。

Gin tonic (frutos rojos)$175
Mojito$170
Mojito (frutos rojos)$175
Piña colada$175
Paloma$170
Negroni$200
Boulevardier$190
Old fashioned$220
Espresso martini$220
Carajillo$180

Licor 43とエスプレッソ。

Carajilla$195
Martini$190

モクテル

Chaktonic$110

ノンアルコール。

Piñada$110

ノンアルコール。

Mojito sin alcohol$110

ノンアルコールのモヒート。

5.0 ★ Google

お客様の声

★★★★★

«This is a space in which every detail has been curated -from the stemware, to the music, to the expertly prepared ribeye, to the cheese selections.»

Gabrielle A. · Google
★★★★★

«Delicious fresh food & cocktails and great, friendly service. 10/10 ✨»

Jessica · Google

よくある質問

価格はペソですか?

はい、メキシコペソです。各テーブルのQRコードと同じメニューです。

何時に何が食べられますか?

ブランチは8時〜17時、ランチは12時から、ピザは17時からです。金曜から水曜まで8時〜22時の営業で、木曜は定休日です。

ベジタリアンやヴィーガン向けのメニューはありますか?

はい。ヴィーガンオムレツ、ベジタリアン向けにはビーツのフムスときのこのサワードウトースト、ほうれん草とリコッタのラビオリ、Chakfatti、そしてマルゲリータと、玉ねぎのキャラメリゼとゴルゴンゾーラのピザがあります。ヴィーガン専用のものをご希望の場合は、スタッフにお尋ねください。

グラスで飲めるワインは?

メキシコのPuerto Nuevo ソーヴィニヨン・ブランとカベルネ・メルロー、イタリアのPinelli プロセッコです。ボトルでは、アルゼンチン、イタリア、フランス、スペインの白、赤、ロゼ、スパークリングもあります。

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Plaza Santa Rosa 5号 · Calle 7 Sur & Calle 8 Sur · La Veleta, 77760 Tulum, Q. Roo

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