Die Speisekarte von CHAK, mit Preisen
Brunch 8–17 Uhr · Mittagessen ab 12 Uhr · Pizza ab 17 UhrDas ist die ganze Speisekarte von CHAK, mit Preisen in mexikanischen Pesos. Es ist dieselbe Karte, die du über den QR-Code an jedem Tisch bekommst, und sie folgt dem Tag: Brunch von 8 bis 17 Uhr, Mittagessen ab 12 Uhr und Pizza nach römischer Art ab 17 Uhr.
Morgens gibt es Sauerteig-Toasts, Huevos Chak, Medialunas und Bowls. Mittags hausgemachte Pasta, Milanesas, Angus-Steaks, Fisch, Salate und Gemüsevorspeisen. Ab 17 Uhr kommen die Pizzen und die Käseplatte dazu, und an der Bar gibt es Kaffee, frische Säfte, Weine aus fünf Ländern und Cocktails.
Gerichte und Preise
126 Positionen, von $20 bis $1,150 (mexikanische Pesos).
Sauerteig-Toasts
Getoastetes Sauerteigbrot mit Kichererbsen-Rote-Bete-Hummus, Avocadoscheiben, einem pochierten Ei und Kürbiskernen, dazu Radieschen und Sprossen.
Getoastetes Sauerteigbrot mit unserem Lachs-Gravlax auf Zitrus-Ricotta, Avocadoscheiben, einem pochierten Ei und Sesam, mit einem Hauch Trüffel.
Getoastetes Sauerteigbrot auf Muhammara (Paste aus gerösteter Paprika und Walnüssen), gemischte Pilze, etwas Ziegenkäse, Kirschtomaten, frischer Oregano und Karottenöl.
Eier
Spiegeleier auf frischer Tomaten-Basilikum-Sauce mit Mozzarella und etwas Ziegenkäse. Mit Sauerteig-Toast serviert.
Basis aus Kichererbsenmehl und Spinat, belegt mit Hummus aus weißen Bohnen, Avocadoscheiben und Kirschtomaten. Mit Salat und Aioli serviert.
Backwaren & Bowls
Das klassische argentinische Toastsandwich: gebuttertes Sandwichbrot, Schinken und doppelt Käse.
Argentinisches Buttercroissant.
Argentinisches Croissant, gefüllt mit Dulce de leche.
Argentinisches Croissant mit Schinken und Käse.
Zwei Sauerteig-Toasts mit Butter und hausgemachter Marmelade.
Rührkuchen des Tages: Frag nach der heutigen Sorte.
Griechischer Joghurt mit Granola, Früchten der Saison, Chiasamen und etwas Honig.
Açaí-Mix mit Granola, Früchten der Saison, Kokos und Erdnussbutter.
Extras
Ein Ei dazu.
Avocado dazu.
Ein Sauerteig-Toast dazu.
Lachs-Gravlax dazu.
Vorspeisen
Rahmspinat.
Auberginen-Parmigiana.
Geröstete Karotten auf Ricotta, Ingwer und Knoblauch, mit etwas Minze und Kürbiskernen.
Gerösteter Blumenkohl auf Roquefort-Creme mit knackigen Walnüssen.
Fleisch & Fisch
Angus-Picanha mit Salat, Kartoffelpüree oder Pommes nach Wahl.
Angus-Ribeye mit Salat, Kartoffelpüree oder Pommes nach Wahl.
Angus New York Strip mit Salat, Kartoffelpüree oder Pommes nach Wahl.
Kalbsschnitzel in Panko-Panade, mit Pommes serviert.
Die klassische Milanesa, belegt mit reichlich Mozzarella, Pomodoro-Sauce und Schinken, mit etwas Knoblauchöl. Mit Beilage serviert.
Gegrillter Lachs mit Süßkartoffelpüree und grünem Gemüse.
Thunfisch in Sesamkruste, medium angebraten, mit frischem Salat aus Gurke, Avocado, Mango, roter Zwiebel und Koriander.
Shepherd's Pie auf argentinische Art.
Beilagen
Pommes frites.
Süßkartoffel-Pommes.
Kartoffelpüree.
Süßkartoffelpüree.
Grüner Salat.
Hausgemachte Pasta
Eier-Fettuccine mit Filetto-Tomatensauce und Fleischbällchen.
Malfatti mit Rote Bete und Ricotta, mit Frühlingszwiebel-Creme und überbackenem Käse.
Spinat-Ricotta-Ravioli mit Pilzcreme und einem Hauch Trüffel, mit Walnüssen.
Salate
Gerösteter Kürbis, ein pochiertes Ei, Ziegenkäse, Kürbiskerne, etwas Pesto, Vinaigrette, grünes Öl und Walnüsse auf gemischten Blattsalaten: roter Blattsalat, Romana und Rucola.
Gerösteter Lachs, Avocadoscheiben, Mangowürfel, Erdnüsse und Hausvinaigrette auf gemischten Blattsalaten: roter Blattsalat, Romana und Rucola.
Römische Pizza & zum Teilen
Pizza nach römischer Art (Pinsa) Margherita.
Pizza nach römischer Art mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan.
Pizza nach römischer Art mit Pepperoni.
Weiße Pizza nach römischer Art mit karamellisierter Zwiebel und Gorgonzola.
Weiße Pizza nach römischer Art mit Mortadella, Pistazie, Burrata und Pesto.
Fünf importierte Käsesorten (Brie, halbgereifter Ziegenkäse, Pecorino Romano mit Pfeffer, Gorgonzola und Manchego), mit hausgemachter Marmelade, Nüssen, Oliven und Brot.
Desserts
Flan mit Dulce de leche.
Schokoladenmousse.
Apfelkuchen mit Eis.
Smoothies
Maracuja, Ananas, Mango und Eis.
Beeren, griechischer Joghurt, Eis und Kokosmilch.
Banane, Kakao, griechischer Joghurt, Eis und Milch.
Frische Säfte
Grüner Saft.
Orangensaft.
Rote-Bete-Saft.
Aguas frescas & Wasser
Limonade.
Orangenlimonade.
Agua fresca mit Hibiskus.
Agua fresca mit Maracuja.
Agua fresca mit Ananas.
Kaffee
Espresso auf Eis.
Doppelter Espresso auf Eis.
Americano auf Eis.
Cappuccino auf Eis.
Latte auf Eis.
Espresso auf Tonic, kalt serviert.
Kalt gebrühter Kaffee.
Tee
Tee: Frag nach der heutigen Auswahl.
Softdrinks
Mineralwasser mit Kohlensäure.
Stilles Wasser.
Wein
Weiß · Sauvignon blanc · Mexiko.
Weiß · Sauvignon blanc · Mexiko.
Weiß · Chardonnay · Zuccardi, Argentinien.
Weiß · Pinot Grigio · Italien.
Rot · Cabernet merlot · Mexiko.
Rot · Cabernet merlot · Mexiko.
Rot · Malbec · Zuccardi, Argentinien.
Rot · Pinot Noir · Patagonien.
Rot · Cabernet Sauvignon · Frankreich.
Rosé · Pinot Noir · Frankreich.
Schaumwein · Brut · Spanien.
Schaumwein · Prosecco · Italien.
Schaumwein · Prosecco · Italien.
Bier
Cocktails
Weinbowle mit Früchten.
Fernet con Coca, der argentinische Klassiker.
Margarita mit Maracuja.
Mezcal-Cocktail: Maracuja, Ananas oder Hibiskus.
Licor 43 mit Espresso.
Mocktails
Alkoholfrei.
Alkoholfrei.
Alkoholfreier Mojito.
Keine Gerichte zu dieser Suche.
Was unsere Gäste sagen
★★★★★«This is a space in which every detail has been curated -from the stemware, to the music, to the expertly prepared ribeye, to the cheese selections.»
Gabrielle A. · Google★★★★★«Delicious fresh food & cocktails and great, friendly service. 10/10 ✨»
Jessica · GoogleHäufige Fragen
Sind die Preise in Pesos?
Ja, in mexikanischen Pesos. Es ist dieselbe Karte wie über den QR-Code an jedem Tisch.
Was gibt es wann?
Brunch gibt es von 8 bis 17 Uhr, Mittagessen ab 12 Uhr und Pizza ab 17 Uhr. Wir haben von Freitag bis Mittwoch von 8 bis 22 Uhr geöffnet, donnerstags ist geschlossen.
Gibt es vegetarische oder vegane Optionen?
Ja: das vegane Omelett und, für Vegetarier, die Toasts mit Rote-Bete-Hummus und mit Pilzen, die Spinat-Ricotta-Ravioli, die Chakfatti sowie die Pizzen Margherita und karamellisierte Zwiebel mit Gorgonzola. Wenn du etwas ausdrücklich Veganes suchst, frag das Team.
Welche Weine gibt es glasweise?
Puerto Nuevo Sauvignon blanc und Cabernet merlot aus Mexiko sowie Pinelli Prosecco aus Italien. Flaschenweise gibt es außerdem Weißweine, Rotweine, einen Rosé und Schaumweine aus Argentinien, Italien, Frankreich und Spanien.
Auch bei Chak
Plaza Santa Rosa, Lokal 5 · Calle 7 Sur & Calle 8 Sur · La Veleta, 77760 Tulum, Q. Roo