Italienisches Restaurant in Tulum
Brunch 8–17 Uhr · Mittagessen ab 12 Uhr · Pizza ab 17 UhrIn der Küche von CHAK treffen sich Argentinien und Italien. Die italienische Seite beginnt um 12 Uhr mit der hausgemachten Pasta: Spinat-Ricotta-Ravioli mit Pilzcreme, Chakfatti mit Rote Bete und Ricotta sowie Eier-Fettuccine mit Filetto-Sauce und Fleischbällchen. Als Vorspeise Auberginen-Parmigiana.
Ab 17 Uhr gibt es Pizza nach römischer Art, Pinsa: Margherita, Serranoschinken mit Rucola und Parmesan, Pepperoni und zwei weiße Pizzen, karamellisierte Zwiebel mit Gorgonzola sowie Mortadella mit Pistazie, Burrata und Pesto. Zum Teilen die Platte mit fünf importierten Käsesorten, darunter Pecorino Romano und Gorgonzola.
Zum Trinken die Klassiker des italienischen Aperitivo: Aperol Spritz, Campari Spritz, Negroni und Wermut. Aus Italien ein Orlotti Pinot Grigio und Pinelli Prosecco, der auch glasweise serviert wird.
Gerichte und Preise
18 Positionen, von $160 bis $1,150 (mexikanische Pesos).
Vorspeisen
Auberginen-Parmigiana.
Hausgemachte Pasta
Eier-Fettuccine mit Filetto-Tomatensauce und Fleischbällchen.
Malfatti mit Rote Bete und Ricotta, mit Frühlingszwiebel-Creme und überbackenem Käse.
Spinat-Ricotta-Ravioli mit Pilzcreme und einem Hauch Trüffel, mit Walnüssen.
Römische Pizza & zum Teilen
Pizza nach römischer Art (Pinsa) Margherita.
Pizza nach römischer Art mit Serranoschinken, Rucola und Parmesan.
Pizza nach römischer Art mit Pepperoni.
Weiße Pizza nach römischer Art mit karamellisierter Zwiebel und Gorgonzola.
Weiße Pizza nach römischer Art mit Mortadella, Pistazie, Burrata und Pesto.
Fünf importierte Käsesorten (Brie, halbgereifter Ziegenkäse, Pecorino Romano mit Pfeffer, Gorgonzola und Manchego), mit hausgemachter Marmelade, Nüssen, Oliven und Brot.
Wein
Weiß · Pinot Grigio · Italien.
Schaumwein · Prosecco · Italien.
Schaumwein · Prosecco · Italien.
Cocktails
Was unsere Gäste sagen
★★★★★«And a big plus: they make handmade pasta! This is something you don’t find very often in Tulum, and it really makes Chak stand out.»
Julieta M. · Google★★★★★«Such a great spot! My 2 year old absolutely loves the pizza here»
Emma K. · GoogleHäufige Fragen
Ist CHAK ein italienisches Restaurant?
Es ist eine argentinisch-italienische Küche in La Veleta, Tulum. Aus Italien kommen die hausgemachte Pasta, die Pizza nach römischer Art, die Auberginen-Parmigiana und der Aperitivo: Spritz, Negroni und Wermut.
Wann gibt es Pasta und Pizza?
Pasta ab 12 Uhr, Pizza ab 17 Uhr. Von Freitag bis Mittwoch; donnerstags haben wir geschlossen.
Was ist auf der Käseplatte?
Fünf importierte Käsesorten: Brie, halbgereifter Ziegenkäse, Pecorino Romano mit Pfeffer, Gorgonzola und Manchego aus Schafsmilch, mit einem Dip aus hausgemachter Marmelade, Nüssen, Oliven und Brot.
Gibt es italienischen Wein im Glas?
Ja, Pinelli Prosecco. Flaschenweise gibt es außerdem einen Orlotti Pinot Grigio.
Auch bei Chak
Plaza Santa Rosa, Lokal 5 · Calle 7 Sur & Calle 8 Sur · La Veleta, 77760 Tulum, Q. Roo