Ristorante italiano a Tulum
Brunch 8:00 – 17:00 · Pranzo da mezzogiorno · Pizza dalle 17:00Nella cucina di CHAK si incontrano Argentina e Italia. Il lato italiano comincia a mezzogiorno con la pasta fatta in casa: ravioli ricotta e spinaci con crema di funghi, Chakfatti di barbabietola e ricotta, e fettuccine all'uovo al filetto di pomodoro con polpette. Per iniziare, parmigiana di melanzane.
Dalle 17:00 c'è la pizza alla romana, la pinsa: margherita, prosciutto serrano con rucola e parmigiano, pepperoni e due pizze bianche, cipolla caramellata con gorgonzola e mortadella con pistacchio, burrata e pesto. Da condividere, il tagliere di cinque formaggi importati, tra cui pecorino romano e gorgonzola.
Da bere, i classici dell'aperitivo italiano: Aperol spritz, Campari spritz, Negroni e vermouth. Dall'Italia, un Pinot Grigio Orlotti e il Prosecco Pinelli, servito anche al calice.
Piatti e prezzi
18 voci, da $160 a $1,150 (pesos messicani).
Antipasti
Parmigiana di melanzane.
Pasta fatta in casa
Fettuccine all'uovo al filetto di pomodoro con polpette.
Malfatti di barbabietola e ricotta con crema di cipollotto e formaggio gratinato.
Ravioli di ricotta e spinaci con crema di funghi e un tocco di tartufo, con noci.
Pizza alla romana e da condividere
Pizza alla romana (pinsa) margherita.
Pizza alla romana con prosciutto serrano, rucola e parmigiano.
Pizza alla romana con pepperoni.
Pizza bianca alla romana con cipolla caramellata e gorgonzola.
Pizza bianca alla romana con mortadella, pistacchio, burrata e pesto.
Cinque formaggi importati (brie, caprino semistagionato, pecorino romano al pepe, gorgonzola e manchego), con marmellata fatta in casa, frutta secca, olive e pane.
Vini
Bianco · Pinot Grigio · Italia.
Spumante · Prosecco · Italia.
Spumante · Prosecco · Italia.
Cocktail
Cosa dicono i nostri ospiti
★★★★★«And a big plus: they make handmade pasta! This is something you don’t find very often in Tulum, and it really makes Chak stand out.»
Julieta M. · Google★★★★★«Such a great spot! My 2 year old absolutely loves the pizza here»
Emma K. · GoogleDomande frequenti
CHAK è un ristorante italiano?
È una cucina argentina e italiana a La Veleta, Tulum. Dall'Italia arrivano la pasta fatta in casa, la pizza alla romana, la parmigiana di melanzane e l'aperitivo: spritz, Negroni e vermouth.
Quando si servono pasta e pizza?
La pasta da mezzogiorno, la pizza dalle 17:00. Da venerdì a mercoledì; il giovedì siamo chiusi.
Cosa c'è nel tagliere di formaggi?
Cinque formaggi importati: brie, caprino semistagionato, pecorino romano al pepe, gorgonzola e manchego di pecora, con marmellata fatta in casa da intingere, frutta secca, olive e pane.
C'è vino italiano al calice?
Sì, il Prosecco Pinelli. In bottiglia c'è anche un Pinot Grigio Orlotti.
Anche da Chak
Plaza Santa Rosa, Locale 5 · Calle 7 Sur e Calle 8 Sur · La Veleta, 77760 Tulum, Q. Roo