La carte de CHAK, avec les prix
Brunch 8 h – 17 h · Déjeuner dès midi · Pizza dès 17 hVoici la carte complète de CHAK, avec les prix en pesos mexicains. C'est la même carte que celle du QR code de chaque table, et elle suit la journée : brunch de 8 h à 17 h, déjeuner dès midi et pizza romaine dès 17 h.
Le matin, tartines au levain, Huevos Chak, medialunas et bowls. Au déjeuner, pâtes maison, milanesas, pièces de bœuf Angus, poisson, salades et entrées de légumes. Dès 17 h arrivent les pizzas et la planche de fromages, et le bar sert café, jus frais, vins de cinq pays et cocktails.
Plats et prix
126 propositions, de $20 à $1,150 (pesos mexicains).
Tartines au levain
Pain au levain grillé, houmous de pois chiches et betterave, avocat en tranches, œuf poché et graines de courge, avec radis et pousses.
Pain au levain grillé, notre saumon gravlax sur ricotta aux agrumes, avocat en tranches, œuf poché et graines de sésame, avec une touche de truffe.
Pain au levain grillé sur muhammara (tartinade de poivrons grillés et noix), champignons variés, un peu de fromage de chèvre, tomates cerises, origan frais et huile de carotte.
Œufs
Œufs au plat sur sauce tomate fraîche au basilic, avec mozzarella et un peu de fromage de chèvre. Servis avec une tartine au levain.
Base de farine de pois chiches et d'épinards, garnie de houmous de haricots blancs, avocat en tranches et tomates cerises. Servie avec salade et aïoli.
Boulangerie & bowls
Le croque classique argentin : pain de mie beurré, jambon et double fromage.
Croissant au beurre à l'argentine.
Croissant argentin fourré au dulce de leche.
Croissant argentin jambon-fromage.
Deux tartines au levain avec beurre et confiture maison.
Cake du jour : demandez le parfum du jour.
Yaourt grec, granola, fruits de saison, graines de chia et un filet de miel.
Açaí mixé avec granola, fruits de saison, noix de coco et beurre de cacahuète.
Suppléments
Ajoutez un œuf.
Ajoutez de l'avocat.
Ajoutez une tartine au levain.
Ajoutez du saumon gravlax.
Entrées
Épinards à la crème.
Parmigiana d'aubergines.
Carottes rôties sur ricotta, gingembre et ail, avec une touche de menthe et des graines de courge.
Chou-fleur rôti sur crème de roquefort, avec des noix croquantes.
Viandes & poissons
Picanha d'Angus, au choix avec salade, purée de pommes de terre ou frites.
Rib eye d'Angus, au choix avec salade, purée de pommes de terre ou frites.
Contre-filet New York d'Angus, au choix avec salade, purée de pommes de terre ou frites.
Escalope de veau panée au panko, servie avec des frites.
La milanesa classique garnie de beaucoup de mozzarella, sauce pomodoro et jambon, avec une touche d'huile à l'ail. Servie avec un accompagnement.
Saumon grillé, purée de patate douce et légumes verts.
Thon en croûte de sésame, saisi à point, avec une salade fraîche de concombre, avocat, mangue, oignon rouge et coriandre.
Hachis parmentier à l'argentine.
Accompagnements
Frites.
Frites de patate douce.
Purée de pommes de terre.
Purée de patate douce.
Salade verte.
Pâtes maison
Fettuccine aux œufs, sauce tomate filetto et boulettes de viande.
Malfatti betterave-ricotta, crème d'oignon vert et fromage gratiné.
Ravioli épinards-ricotta, crème de champignons et une pointe de truffe, parsemés de noix.
Salades
Courge rôtie, œuf poché, fromage de chèvre, graines de courge, une touche de pesto, vinaigrette, huile verte et noix, sur un mélange de feuilles : laitue rouge, romaine et roquette.
Saumon rôti, avocat en tranches, mangue en dés, cacahuètes et vinaigrette maison, sur un mélange de feuilles : laitue rouge, romaine et roquette.
Pizza romaine & à partager
Pizza romaine (pinsa) margherita.
Pizza romaine au jambon serrano, roquette et parmesan.
Pizza romaine au pepperoni.
Pizza romaine blanche à l'oignon caramélisé et au gorgonzola.
Pizza romaine blanche à la mortadelle, pistache, burrata et pesto.
Cinq fromages importés (brie, chèvre demi-affiné, pecorino romano au poivre, gorgonzola et manchego), avec confiture maison, fruits secs, olives et pain.
Desserts
Flan au dulce de leche.
Mousse au chocolat.
Gâteau aux pommes avec glace.
Smoothies
Fruit de la passion, ananas, mangue et glaçons.
Fruits rouges, yaourt grec, glaçons et lait de coco.
Banane, cacao, yaourt grec, glaçons et lait.
Jus frais
Jus vert.
Jus d'orange.
Jus de betterave.
Aguas frescas & eaux
Citronnade.
Orangeade.
Agua fresca d'hibiscus.
Agua fresca de fruit de la passion.
Agua fresca d'ananas.
Cafés
Espresso glacé.
Double espresso glacé.
Americano glacé.
Cappuccino glacé.
Latte glacé.
Espresso sur tonic, servi frais.
Café infusé à froid.
Thés
Thé : demandez la sélection du jour.
Sodas
Eau gazeuse.
Eau plate.
Vins
Blanc · Sauvignon blanc · Mexique.
Blanc · Sauvignon blanc · Mexique.
Blanc · Chardonnay · Zuccardi, Argentine.
Blanc · Pinot Grigio · Italie.
Rouge · Cabernet merlot · Mexique.
Rouge · Cabernet merlot · Mexique.
Rouge · Malbec · Zuccardi, Argentine.
Rouge · Pinot Noir · Patagonie.
Rouge · Cabernet Sauvignon · France.
Rosé · Pinot Noir · France.
Effervescent · Brut · Espagne.
Effervescent · Prosecco · Italie.
Effervescent · Prosecco · Italie.
Bières
Cocktails
Punch au vin et aux fruits.
Fernet con Coca, le classique argentin.
Margarita au fruit de la passion.
Cocktail au mezcal : fruit de la passion, ananas ou hibiscus.
Licor 43 avec espresso.
Mocktails
Sans alcool.
Sans alcool.
Mojito sans alcool.
Aucun plat ne correspond à cette recherche.
Ce qu'en disent nos clients
★★★★★«This is a space in which every detail has been curated -from the stemware, to the music, to the expertly prepared ribeye, to the cheese selections.»
Gabrielle A. · Google★★★★★«Delicious fresh food & cocktails and great, friendly service. 10/10 ✨»
Jessica · GoogleQuestions fréquentes
Les prix sont-ils en pesos ?
Oui, en pesos mexicains. C'est la même carte que celle du QR code de chaque table.
Qu'est-ce qui est servi, et quand ?
Le brunch est servi de 8 h à 17 h, le déjeuner commence à midi et la pizza à 17 h. Nous sommes ouverts du vendredi au mercredi, de 8 h à 22 h, et fermés le jeudi.
Y a-t-il des options végétariennes ou véganes ?
Oui : l'omelette végane et, pour les végétariens, les tartines au houmous de betterave et aux champignons, les ravioli épinards-ricotta, les Chakfatti et les pizzas margherita et oignon caramélisé au gorgonzola. Pour une demande spécifiquement végane, demandez à l'équipe.
Quels vins sont servis au verre ?
Puerto Nuevo Sauvignon blanc et Cabernet merlot, du Mexique, et Prosecco Pinelli, d'Italie. En bouteille, il y a aussi des blancs, des rouges, un rosé et des effervescents d'Argentine, d'Italie, de France et d'Espagne.
Aussi chez Chak
Plaza Santa Rosa, local 5 · Calle 7 Sur et Calle 8 Sur · La Veleta, 77760 Tulum, Q. Roo